智能電子秤

案例：葉老板開了一家餐廳，因為葉類菜保存不易，所以每天派人去市場采購。某段時間由于菜價波動比較大，幾乎***一個價，誰知道這樣就被采購員鉆了空子。在菜價價格變化小的時候，每斤波動可能只有一兩毛錢，但是那段時間竟然波動到了1.5元/公斤。餐廳每天采購量在幾百上千公斤，這樣算下去可不是一個小數目。終于，在這個菜價價格持續了兩個禮拜后，財務終于覺得不妥了，于是去菜市場調查，發現高菜價只持續了3天。由此估算，采購員從中吃了近7000元回扣，當即予以開除。葉老板表示心好累。但是自己不可能每次都親自去采購，找親友的話也難免“吃回扣”，到底如何才能一勞永逸呢？

面對這一行業痛點和難題，得麗瓏智能電子秤可研發推出“智能電子秤”，智能電子秤正在顛覆行業采購行為，影響餐飲企業發展走勢。智能電子秤是一款集稱重、拍照、記賬、監管、驗收于一體的智能秤，搭載APP和平板，并配備攝像頭。APP有員工端、老板端和供應商端，不同的人使用不同入口，但都在同一個系統內。廚師下單——供應商接單——老板手機全程看。平板通過登錄識別功能，確定收貨人，原料的重量、數量以及送達時間，這些信息被自動錄入系統；攝像頭完成拍照后，結合食材圖像識別與理解技術，自行分析食材重量、品類和外觀，一起錄入系統。如果當時拍照環境光線不充足，這些照片會被系統自動標記為“不誠信照片”，而正常的照片是“誠信照片”，以此給餐飲老板和管理者提醒。

通過智能電子秤餐廳可以不受時間地點限制，隨時隨地下單。以電子數據取代紙質單據，省去手工錄入環節，節約對賬時間，能夠做到零出錯，大幅提高工作效率。同樣，餐廳下單后，供應商便可實時掌控餐廳的訂單信息。另外，供應商還可以一鍵接單，輕松生成配貨單，不用再為配貨耗心力。

試圖將傳統信息滯后、數據誤差很大、訂單經常遺失的采購方式，升級為信息化、規范化、一體化的采購方式，解決傳統餐飲后端供應鏈的痛點。

同時解決從蔬菜離開產地那一刻開始，秤重記重，記錄蔬菜產出地塊，種植采收負責人，配以播種日期、施肥日期、肥料名、施藥日期、病蟲害種類、采收時間和檢測結果各種記錄，統計信息匯總，一步搞定蔬菜產地溯源管理。省時省力，準確高效，還可以精確實現人員工效核算，相應地快，團隊投入產出比核算等。基地出產的小包裝和精裝的蔬菜有了自己的身份證，從基地到餐桌，每一環節都有記錄，一旦出現問題，可根據記錄追責。是各農產基地，合作社和園區提高日常管理效益，實現品牌提升有力“武器”。

這種智能電子秤，一改現行基地人工稱重統計產量方法，給每個采摘工人賦予二維碼，工人采摘時，每筐菜配一張賦予自己信息的二維碼，在稱重時輕輕一掃，統計，匯總統統搞定。對著產品包裝上的二維碼“掃一掃”，看到詳盡的記錄，有些難以置信。頓時覺得手上的這包菜，吃起來***放心了。